Чеснок посевной

Чеснок посевной входит в состав натуральных растительных комплексов компании NSP: Ачив с Йохимбе НСП, Боярышник плюс, Перец, Чеснок, Петрушка, Чеснок, производимых по фармацевтическому стандарту GMP.

Чеснок посевной - многолетнее травянистое растение семейства лилейных высотой до 50 см. Стебель прямой, полый. Листья линейные, плоские. Луковица сложная, покрыта несколькими белыми или фиолетовыми пленками, состоит из «зубков», тоже покрытых пленками. Цветки грязно-белые, образуют зонтичные соцветия, часто вместо цветков в нем развиваются мелкие луковички. Чеснок имеет специфический запах.

Латинское название: Allium sativum.

Английское название: Garlic.

Используемые части чеснока: свежие луковицы чеснока (зубки).

Среда обитания: родиной чеснока является Юго-Восточная Азия, где растение возделывали со времён неолита. В диком виде встречается почти повсеместно.

Сбор и заготовка: размножают «зубками», которые сажают двух-пятистрочными лентами с расстоянием 50 см, между строчками - 20 см, между зубками. В строчке- 10 см. Луковицы в средней полосе созревают во второй половине лета. Чеснок не требователен к теплу, но при посадке под зиму должен укорениться до наступления холодов.

Действующие вещества: в луковицах содержится 35-42% сухих веществ, в том числе 6,0-7,9% белков, 7,0-28 мг% витамина С (в листьях - до 80 мг%), 0,5 % сахаров, 20-27% полисахаридов.

Аллицин - органическое вещество, которое является сильнейшим антиоксидантом, то есть избавляет клетки от свободных радикалов. В тоже время это вещество является сильнодействующим ядом, который способен убивать микробы, раковые и здоровые клетки.

Вкус и запах чеснока обусловлены наличием эфирного масла (0,23-0,74%), в котором содержится аллицин и другие органические соединения сульфидной группы (фитонциды).

Другие полезные вещества чеснока, дающие ему лечебные свойства:Аллилцистеин, Гераниол, Диаллилдисульфид, Кверцетин, Кемпферол, Кофейная кислота, Кумариновая кислота, Линалоол, Олеаноловая кислота, Рутин, Сапонины, Ситостерол, Стигмастерол, Феруловая кислота (3-гидрокси-4-метокси-фенилпропеновая кислота), Фитиновая кислота, Флороглюцин,Хлорогеновая кислота.

Чеснок - полезные свойства и применение

Чеснок из-за своих уникальных полезных свойств занимает почетное место среди других биологически активных пищевых добавок. Спектр заболеваний, для борьбы с которыми используется это растение, весьма широк.

Чеснок – антибиотик широкого спектра действия. Он убивает очень большое число самых различных бактерий. Исследования доказали, что сырой чеснок по своим свойствам не уступает, а в чем-то даже превосходит широко известный препарат тетрациклин. Чеснок богат фитонцидами, главным из которых специалисты считают аллицин, который образуется при механическом разрушении растения, то есть – при раздавливании или измельчении зубчиков чеснока. По мнению некоторых исследователей, аллицин обладает сильным бактериостатическим эффектом, а значит способствует более легкому течению различных инфекций. Чеснок активен не только в отношении бактерий и кокков – он способен серьезно противостоять и грибковой инфекции, что делает спектр его применения даже более широким, чем у многих современных антибиотиков.

Чеснок объективно уменьшает синтез триглицеридов в печени, чем препятствует развитию атеросклероза. Кроме того, чеснок улучшает кровообращение за счет влияния на образование внутрисосудистых тромбов и это превращает чеснок в довольно значимое средство для профилактики инфарктов и инсультов.

Исследователи из США обнаружили, что компоненты чеснока способны угнетать синтез нитрозаминов, которые широко известны в качестве канцерогенов. Кроме того, чеснок содержит селен и другие вещества из группы антиоксидантов. Последние защищают молекулу ДНК от свободных радикалов и прочих химических мутагенов. Ученые из Американского Национального института рака получили данные, что чеснок позволяет заметно снизить вероятность развития у мужчин рака простаты, более чем на 50%.

Обратите внимание на высококачественную продукцию, в состав которой входит данное растение.

Чеснок посевной входит в состав натуральных растительных комплексов компании NSP: Ачив с Йохимбе НСП, Боярышник плюс, Перец, Чеснок, Петрушка, Чеснок, производимых по фармацевтическому стандарту GMP.